【会员企业】携手欧陆共创品质生活

2019-12-12 09:19:27 coco

2019年12月11日,欧陆科技集团受邀与上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会(PLSC)及美国自有品牌制造商协会(PLMA)在全球自有品牌产品亚洲展上共同主办“自有品牌商品品控分论坛”。

近百位来自食品及消费品行业的专业人士参加了本次论坛,欧陆科技集团(中国)感官分析及消费者研究总经理盛松先生,欧陆科技集团(中国)消费品检测上海实验室总经理李步青先生,欧陆科技集团(中国)化妆品及个人护理检测技术总监吕瑛女士,欧陆科技集团(中国)技术经理、CMA国家级评审员、高级工程师王丽华女士,BRCGS(英国零售商协会)大中华区首席代表梁黎东先生和国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员、上海市食品学会副理事长兼秘书长,上海海洋大学研究生院执行院长王锡昌教授研究团队的王玥科博士出席了本次论坛。


TIC私董会作为本次分论坛的合作伙伴,多位会员代表受邀参加分论坛!


接下来为您带来论坛现场各位嘉宾分享的内容——

欧陆科技集团概况

欧陆科技集团(中国)消费品检测上海实验室总经理李步青先生和大家分享了欧陆科技集团的发展历程、全球实验室规模、在各行业发展现状——欧陆科技集团于1987年在法国南特成立,经过32年的成长,从最初的4位员工发展到如今约45000名员工,在全球47个国家和地区设立800多家实验室。与传统第三方检测实验室不同的是,欧陆科技集团更多地着眼于科技创新方面,在基因,药物等生命科学方面建树颇深。为了更好地应对全球发展的变化,欧陆科技集团不断调整自身发展战略,力争为客服提供更为全面和完善的服务。藉着此次交流的机会,欧陆期待在未来能与更多的自有品牌供应商达成合作共赢!

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如何建立高效的食品安全预防机制

BRCGS大中华区首席代表梁黎东先生针对《食品安全全球标准》要求中“食品安全与质量管理体系”部分进行了详细介绍,特别为现场企业重点讲解了原料和包材供应商管理、服务供应商管理两部分内容。此外,通过引入“食品安全文化”的概念,梁总也向现场观众传递了希望更多的自有品牌企业能够逐步提高全员食品安全意识,从“人”着手进行食品安全管控的重要理念。

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菜篮子工程——新鲜果蔬质量安全数据解析

欧陆科技集团(中国)技术经理王丽华女士详细介绍了重金属、农药残留、微生物、霉菌毒素、环境污染物等五个大类的质量安全指标,并对国内外食品安全标准相关法规进行了重点介绍。特别通过展示近几年欧美农残监控年报,结合欧陆的真实实验室数据,王丽华女士为现场观众分享了基于大数据的果蔬农药残留现状。美食基于质量安全,严格监控是食品保障质量安全的重要举措。

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产品合规管理,预见安心生活

欧陆科技集团(中国)化妆品及个人护理检测技术总监吕瑛女士带来了产品合规管理的经验,分别从合规和合规风险、产品合规管理作为切入点,辅以案例,深入浅出地阐述了个护产品合规管理的重要性和必要性。

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食品品质的评价与控制技术进展

上海市食品学会副理事长兼秘书长,上海海洋大学研究生院执行院长王锡昌教授研究团队的王玥科博士就食品品质的评价方法与控制技术,为现场来宾进行了详细介绍。王教授认为,食品品质决定其价值,也是决定消费者喜好的重要因素,品质铸就品牌。以水产品原料为例,王教授具体介绍了目前常用的几种食品品质评价方法,以及品质控制的三大要素,结合各个加工环节的过程控制技术,最终实现水产品品质控制的目的。

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感官生活,感官品质

欧陆科技集团(中国)感官分析及消费者研究总经理盛松先生介绍了产品的感官因素与非感官因素如何影响消费者的情感体验,就三个食品的基本属性形成的矛盾——安全、营养与感官的统一进行了讲解,讲解了感官分析的基本要素与感官分析的主要方法,对国内外感官分析标准进行解读,并预测了感官分析未来的发展趋势。此外,针对自有品牌的感官分析方面,盛松先生从价格、产品合规性与感官测试三方面分析了供应商的筛选标准,并就针对自有品牌产品的感官分析流程进行了详细说明。

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为了及时而有效地为来场嘉宾解答了相关问题,上下半场分别设置的问答环节。

观众围绕食品安全防护领域、农残检测安全性、化妆品检测主流趋势及感官感官特性等主题与嘉宾进行了互动。

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论坛结束后,现场来宾对本次论坛的专业性给予了高度肯定,同时有部分观众也表达了对分论坛议题内容进一步探究的想法。

未来,Eurofins希望通过这样直接而高效的方式,与客户开展更多的交流,同时也能为消费者带来更多相关行业知识的科普,共同提高生活安全品质!


Eurofins, Testing For Life!


更多详情欢迎前来欧陆展台N2A64咨询!

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Eurofins受邀参与金星奖评审并颁奖

12月10日,历时四个月的全球自有品牌产品亚洲展-中国自有品牌评选(金星奖)评选活动顺利落下帷幕。欧陆科技集团受邀作为专家评审一同参与金星奖的评选,并为获奖企业颁奖。

(欧陆科技集团(中国)感官分析及消费者研究总经理盛松先生代表欧陆科技集团为获奖企业颁奖)

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关于欧陆

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欧陆科技集团是一家致力于生命科学的跨国公司,为众多行业客户提供专业的检测分析服务,是全球检测分析服务的领导者。

目前,欧陆科技集团在欧洲、北美、南美和亚太47个国家与地区建立了800多家实验室,雇员人数已经超过45000名,掌握20万种可靠的分析方法,年平均测试量达到3亿多次。

2005年,欧陆科技集团入驻中国,先后已在苏州、上海、香港、大连、青岛、杭州、深圳等地设立公司和办事处,目前针对食品/饲料、农业科学、消费品为相关行业客户提供专业的检测、认证、审核、培训、咨询服务。

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Eurofins食品检测--苏州公司

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